De acordo com ele, o desenvolvimento do chá de flores de café demandou tempo para ser aperfeiçoado, pois ainda é uma novidade no país. “Desde a colheita das flores até a desidratação e o envase, são processos meticulosos e delicados, que conseguimos alcançar através de experimentação aqui na fazenda. Para conseguir uma produção em maior escala, além disso, estamos em busca de parceiros na área de chás para o envase”, afirma.
