A colheita do café está acelerando nas principais regiões produtoras neste início de junho. Até meados de maio, o progresso estava mais lento, impactado pelas chuvas frequentes e pela alta quantidade de cafés ainda em diferentes estágios de maturação nas lavouras. Conforme apontam os pesquisadores do Cepea, o clima mais seco no começo deste mês, embora com temperaturas mais baixas, tem contribuído tanto para a maturação dos grãos quanto para o rendimento da colheita.
De acordo com o Cepea, os produtores estão preocupados com a qualidade da peneira do café colhido até agora, que estaria abaixo da registrada na safra anterior, especialmente nas regiões do Sul de Minas e na Mogiana Paulista. Contudo, ainda é prematuro fazer uma avaliação conclusiva, pois o volume de café beneficiado até o momento é baixo e a safra ainda se encontra em fase inicial.
Neste cenário, segundo o Centro de Pesquisas, os produtores também estão dispostos a vender os lotes já colhidos, tanto para melhorar o fluxo de caixa quanto para aproveitar os preços atuais, o que deve manter um bom ritmo de comercialização neste início de temporada.
