“Receita Caseira: Delicioso Pão de Banana com Café”
Receita de Pão de Banana com Café
**Ingredientes:**
1. 1 1/2 xícaras de farinha de trigo;
2. 2/3 xícara de açúcar mascavo;
3. 1/4 colher de chá de sal;
4. 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
5. 1/2 colher de chá de canela em pó;
6. 2 ovos grandes;
7. 3 bananas bem maduras;
8. 1/4 de xícara de café forte;
9. 1 colher de chá de extrato de baunilha;
10. 1/2 xícara de óleo vegetal;
11. 1/2 xícara de nozes picadas (opcional).
**Passo a passo:**
1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão de 9 x 5 polegadas.
2. Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal, o bicarbonato e a canela.
3. Em outra tigela, bata os ovos. Acrescente as bananas amassadas, o café, a baunilha e o óleo. Misture bem.
4. Gradualmente, adicione os ingredientes secos aos molhados, mexendo até misturar tudo. Se desejar, adicione as nozes neste momento.
5. Despeje a massa na forma preparada.
6. Asse por 60 a 70 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o pão esfriar na forma por 10 minutos antes de remover.
8. Deixe esfriar completamente em uma grade antes de fatiar.
**Dicas:**
1. Para melhores resultados, use bananas que estão bem maduras. Isso trará um sabor mais doce e mais profundo.
2. O café usado na receita deve ser forte para realmente dar aquele sabor de café. Pode substituir por café descafeinado se desejar evitar a cafeína.
3. Nozes são opcionais, mas adicionam uma ótima textura ao pão. Você também pode substituir as nozes por gotas de chocolate se desejar um toque adicional de doçura.
4. Esse pão é ótimo para fazer sanduíches! Experimente com manteiga de amendoim e geleia, ou mesmo com fatias de bacon para um delicioso contraste doce/salgado.
