A colheita de café no Brasil está avançando lentamente na maioria das áreas produtoras. De acordo com pesquisadores do Cepea, esperava-se que as atividades se intensificassem a partir de meados de maio, mas as chuvas recentes têm dificultado esse progresso. As precipitações costumam fazer com que os grãos de café caiam em maior quantidade do que o habitual, e os que caem ao chão tendem a perder qualidade durante a colheita.
Diante desse cenário, as cotações do café arábica têm apresentado oscilações, mas as quedas ainda são visíveis na parcial do mês. Em maio (até o dia 25), o Indicador CEPEA/ESALQ do café arábica caiu 8%, com uma média de R$ 1.666,98/saca de 60 kg, pressionado pelo avanço da colheita da nova safra.
No que diz respeito ao robusta, o Indicador CEPEA/ESALQ do tipo 6, peneira 13 acima, a ser retirado no Espírito Santo, registra uma média de R$ 929,24/sc na parcial deste mês, apresentando uma leve alta de 1,33% no período.
Segundo o Cepea, os preços haviam sofrido uma queda mais acentuada em abril, devido à maior oferta de produtos da safra 2025/26, mas têm passado por correções ao longo de maio.
