Em 2025, o custo médio do café gourmet aumentou 20,1%, alcançando R$ 114,24 por quilo. O preço médio do café especial, por outro lado, teve um aumento de 4,3%, totalizando uma média de R$ 136,76 o quilo. Já o preço médio das cápsulas registrou uma queda de 16,8%, ficando em média R$ 340,51 o quilo.
