A Lacoste representa muito mais do que seu icônico logotipo do crocodilo verde. Fundada pelo famoso tenista Rene Lacoste em 1933, a marca francesa estabelece a conexão entre moda, esporte e o sofisticado estilo francês, famosa por suas camisas polo, herança esportiva e colaborações com os embaixadores ideais.
Recentemente, a empresa lançou seu primeiro café temático esportivo em Paris. A abertura ocorreu no dia 5 de fevereiro, em colaboração com o Giraudi Group. O objetivo é combinar o estilo francês com a gastronomia, e o café está situado a poucos passos da loja principal da marca na capital francesa.
O Café Lacoste, como é denominado, é descrito como “uma extensão natural” da marca de moda, refletindo seu estilo, mas adaptado ao setor de hospitalidade. O local está situado no oitavo arrondissement de Paris, no número 16 da Avenue Franklin Delano Roosevelt, ao lado da icônica avenida de compras Champs-Élysées.
Com capacidade para 65 pessoas, o espaço utiliza as cores características da marca, como off-white, verde e outras tonalidades inspiradas no universo do tênis, criando um ambiente propício para um café rápido ou um almoço mais tranquilo. As paredes são decoradas com raquetes de tênis e troféus relacionados ao esporte.
“Com o Café Lacoste, expandimos nosso universo para um espaço de convivência compartilhada. Fiel à nossa herança esportiva e cultural, essa inauguração reflete o art de vivre da Lacoste através de experiências elegantes e contemporâneas que fazem parte do cotidiano, no coração de Paris, e que certamente se expandirão para outras localidades”, afirma Eric Vallat, CEO da Lacoste.
Com a culinária sob a batuta de Thierry Pauldetto, chef do Giraudi Group, o cardápio oferece lattes, sanduíches, saladas e até uma bebida chamada “água de crocodilo”, ou, em francês, L’Eau de Croco, uma combinação de água de coco, matcha e gengibre. E, claro, cafés em diversas modalidades de preparo.
As sobremesas são especialmente criativas e artísticas. Há croissants verdes, perfeitamente alinhados à identidade da marca, e chocolates em forma de crocodilo. As iguarias são uma forma lúdica de interação entre a equipe e os clientes. O Café Lacoste também abriga uma concept store com produtos como porcelanas francesas da marca Lacoste e uma coleção têxtil.
Este é o segundo café da Lacoste. A marca inaugurou seu primeiro café em Mônaco, que é um exemplo de design sofisticado no sul da França. Localizado dentro do hotel Le Méridien Beach Plaza, destaca-se a sobremesa em forma de bola de tênis (torta de limão de Menton) e uma escultura personalizada de crocodilo na parede vermelha do restaurante. No geral, é uma experiência visualmente atraente para o Instagram, além de saborosa.
O Mercado de Café na França
O mercado de café francês está passando por transformações significativas. A sustentabilidade e certificações como Fairtrade e Rainforest Alliance são tendências predominantes, quase essenciais para exportadores que desejam entrar no mercado francês.
Além disso, o segmento de café especial está em rápida expansão na França, abrindo espaço para cafés de origem única com histórias e características sensoriais distintas, uma oportunidade relevante para países produtores que investem em qualidade e rastreabilidade.
A França é um dos maiores e mais tradicionais mercados de café na Europa. Dados publicados em 2025 pelo Centro de Promoção de Importações dos Países em Desenvolvimento (CBI), da Eurostat, indicam que o café é a segunda bebida mais consumida no país, perdendo apenas para a água, refletindo uma cultura em que o consumo de café é parte da rotina diária dos franceses, especialmente pela manhã e à tarde.
Conforme informações do CBI, a França é o quinto maior importador de café verde da Europa, adquirindo cerca de 150 mil toneladas anualmente diretamente de países produtores. No total, as importações francesas de café verde variaram entre 213 mil e 229 mil toneladas entre 2019 e 2023, sendo que 67% desse volume (aproximadamente 147 mil toneladas em 2023) vem diretamente de países produtores, sem intermediários europeus.
Os dois principais fornecedores são Brasil e Vietnã, as maiores potências cafeeiras do mundo. A França também obtém cafés de países africanos e outras regiões da América Latina.
*Matéria originalmente publicada em Forbes.com
