Na metade do calendário da safra de café, o Sul de Minas Gerais registrou apenas 30% da colheita finalizada, juntamente com relatos de paralisações, atrasos, floração antecipada e diminuição da qualidade do produto. Essas informações foram obtidas através de entrevistas com 32 técnicos de campo do Programa ATeG, que supervisionam cerca de 900 propriedades de café na região do Sul de Minas e parte do Centro-Oeste do estado.
A precipitação acima da média em junho foi a principal causa das dificuldades enfrentadas. Conforme a Fundação Procafé, que monitora o índice de chuvas, o município de Varginha recebeu 64 milímetros de chuva em junho de 2026, o que é o dobro da média histórica de 32,4 milímetros, calculada desde 1974.
Durante a colheita, a ocorrência de chuvas frequentes trouxe complicações para os trabalhadores e prejuízos aos produtores. De acordo com os técnicos do ATeG, as chuvas obrigaram a suspensão dos trabalhos em todas as propriedades que eles atendem; em 47% dos casos, a interrupção se estendeu por até dez dias; em 43%, por até cinco dias; e em 9%, por mais de dez dias.
Guilherme Ferreira Marques, supervisor do ATeG, explica que a colheita deve ser interrompida em áreas mecanizadas e de colheita manual durante a chuva. “A chuva provoca a queda dos frutos, aumentando o trabalho para a sua coleta. Os grãos que estão no terreiro também ficam molhados, atrasando a secagem nas propriedades que não possuem secadores. Esse excesso de umidade pode resultar em infecções fúngicas, prejudicando a qualidade do café”, analisa.
Atraso na colheita
Os técnicos de campo consultados informaram que a colheita do café está atrasada em 97% das propriedades atendidas. Eles indicaram que este atraso pode chegar a 20 dias em 37% dos casos; até 15 dias em outros 37%; e até dez dias para 15% dos profissionais. A colheita nessas propriedades alcançou apenas 30% no início de julho, enfatizando o atraso em relação à safra do ano passado, quando 52% da colheita já estava finalizada.
Floração antecipada
Os dados também indicam que ao menos 213 propriedades de café experimentaram floração antecipada devido às chuvas atípicas. Um exemplo é a Fazenda Lagoinha, localizada no município de Lagoa da Prata, no Centro-Oeste de Minas. “Quase toda a nossa lavoura de 4 mil pés de café floriu em junho. Nossa sorte é que a colheita estava adiantada”, relatou o produtor rural Wandilson Castro Lacerda. Na fazenda, as chuvas também interromperam os trabalhos por uma semana.
