Luiz Paulo Dias Pereira Filho foi agraciado com o título da ACE, tornando-se um dos seis produtores no mundo a receber essa honraria. Ele será homenageado durante a cerimônia de premiação do Cup of Excellence, que ocorrerá em São Paulo (SP) no dia 1º de novembro.
A Alliance for Coffee Excellence (ACE) selecionou as seis primeiras lendas do café especial ao redor do mundo, entre elas está o brasileiro Luiz Paulo Dias Pereira Filho. Com essa distinção, ele se torna “hors-concours” do Cup of Excellence, o mais importante concurso global de qualidade do setor. Neste ano, os resultados serão divulgados pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) no dia 1º de novembro, a partir das 9h30, no Diamond House, em São Paulo (SP), quando o produtor brasileiro será homenageado.
O título “Lendas da Excelência” foi criado recentemente e é concedido a produtores de café que cultivam, de forma consistente, uma qualidade excepcional, com inovação e dedicação, acumulando ao longo dos anos diversos prêmios no Cup of Excellence, competição que teve início em 1999 no Brasil e que, atualmente, tem os direitos de realização global concedidos à ACE.
Em um comunicado, a entidade internacional destaca que a homenagem a esses produtores se dá não apenas pela excelência dos cafés que produzem, mas também pelo comprometimento em promover uma indústria de café mais justa e sustentável em todo o mundo.
“Além de produzir café de classe mundial, as ‘Lendas da Excelência’ também são líderes em suas comunidades. Cada um desses produtores teve um impacto duradouro ao investir em programas sociais que elevam a cultura de outros produtores, trabalhadores e comunidades locais. Através de iniciativas educacionais, projetos de sustentabilidade ou programas de mentoria que orientam a próxima geração de cafeicultores, essas lendas não estão apenas moldando o futuro do café, mas também fortalecendo as comunidades que o tornam possível”, ressalta a ACE.
Natural de Carmo de Minas (MG), Luiz Paulo é o mais velho de quatro irmãos de uma tradicional família que cultiva café na região da Mantiqueira, a qual detém a maior nota na história do Cup of Excellence no Brasil: 95,85 pontos, obtida com o café produzido por Francisco Isidro Pereira em 2005.
“Essa honraria, que me deixa extremamente orgulhoso, demonstra que o Brasil é uma referência em café especial, muito além de ser apenas um produtor. Temos uma história rica na cafeicultura, com quase três séculos de dedicação, constantes investimentos e inovações tecnológicas, além de um profundo respeito pelos recursos naturais, pelo meio ambiente e pelas pessoas de nossas comunidades, com as quais nos comprometemos a sempre buscar melhorias, visando uma vida digna para todos”, comenta Luiz Paulo.
Ele relembra que a aquisição de conhecimento, por meio de diversas viagens ao redor do mundo e intercâmbios com produtores de outros países, é um diferencial que ele trouxe para contribuir com a comunidade brasileira de café especial.
“Mantemos relacionamentos com cafeicultores de praticamente todos os países produtores e buscamos continuamente conhecimento com nossos principais compradores. Fui ao Japão 35 vezes, por exemplo. Visitamos essas nações, descobrimos novas técnicas de cultivo e tendências de consumo, trazendo essa experiência para os cafés especiais do Brasil. Através desse trabalho, realizado por centenas de profissionais do setor, podemos afirmar que nosso país ocupa, sim, uma posição de destaque no cenário global do café especial”, garante.
Além de Luiz Paulo, que já foi vencedor do Cup of Excellence em 23 edições e possui em seu currículo o fato de ter sido o presidente mais jovem da história da BSCA, aos 30 anos, em 2011 – sendo reeleito dois anos depois –, as outras lendas do café especial em nível mundial incluem: Benjamin Paz, de Honduras (cinco vezes); Juan Diego De La Cerda, da Guatemala (13 vezes); Ernesto Menéndez, de El Salvador (cinco vezes); Manuel Antônio “Toño” Barrantes, da Costa Rica (10 vezes); e Olman Valladarez, da Nicarágua (14 vezes).
