O que você vai ver neste artigo:
- Como está a produção de café em 2025 na região
- O que o clima atrapalhou na lavoura
- Quais os impactos na colheita e na qualidade dos grãos
- O que dizem os produtores da Zona da Mata
- O que esperar do mercado nos próximos meses
- Como os cafeicultores estão se adaptando
A safra 2025 veio com muita surpresa do clima
A colheita de café deste ano em Manhuaçu e região está sendo afetada por um clima totalmente fora do normal. Primeiro choveu demais no fim de 2024, depois veio um período seco demais nos primeiros meses de 2025. Essa mudança brusca atrapalhou o desenvolvimento dos pés de café e fez com que muitos produtores perdessem parte da safra.
Dados das cooperativas locais mostram que a produção pode cair entre 12% e 20%, dependendo da propriedade. O problema maior foi na florada e na maturação dos grãos, que ficaram menos doces e até murchos em alguns casos.
Clima maluco: muita água e depois calor seco
De setembro a novembro de 2024, choveu mais do que o normal. Isso deixou o solo encharcado, dificultou o trabalho com máquinas e ainda facilitou o surgimento de doenças fúngicas. Já no começo de 2025, o calor veio com tudo e faltou chuva, prejudicando a maturação dos grãos e atrasando a colheita.
Produtores como o seu José Cláudio, do Córrego dos Machados, comentaram que o clima atrapalhou o planejamento. “Tivemos que fazer pulverização duas vezes e esperar mais tempo para colher. O custo subiu e o rendimento caiu.”
Menos café, preço mais alto
Com a queda na oferta, o preço do café arábica tipo bebida dura — o mais comum da região — subiu. Segundo a Coocafé, a saca chegou a R$ 1.380,00 em junho. E, se continuar com pouca oferta, o valor pode subir mais.
Produtor não ficou parado: hora de se adaptar
Mesmo com tudo isso, os cafeicultores estão buscando soluções. Muitos estão investindo em:
- Plantar árvores para sombra natural;
- Usar variedades de café mais resistentes ao clima;
- Melhorar o escoamento da água com drenagem.
Com apoio das cooperativas, muita gente já está se preparando melhor para enfrentar essas mudanças.
Como disse a produtora Maria Inês, de Reduto: “Não dá mais pra seguir o que sempre foi feito. Agora a gente precisa pensar diferente e planejar melhor.”
Perguntas que os produtores têm feito
1. A safra 2025 vai ser menor que a de 2024?
Sim. A expectativa é de uma redução entre 12% e 20%.
2. Quais foram os principais problemas na lavoura?
Chuva demais em um momento, depois seca e muito calor. Isso afetou os grãos e favoreceu doenças.
3. O preço do café vai continuar subindo?
Pode subir mais, sim. Com menos café no mercado, o valor tende a aumentar.
4. A qualidade do café foi afetada?
Sim. Muitos grãos estão menos doces, murchos ou desuniformes.
5. Tem o que fazer para evitar esses problemas?
Tem. Adotar novas técnicas de cultivo e ficar de olho nas mudanças climáticas faz toda a diferença.
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