Um levantamento realizado pela Safras & Mercado aponta que, até 17 de junho, 39% da safra 2026/27 de café já tinha sido colhida. Este número representa um avanço de nove pontos percentuais em comparação à semana anterior.
Apesar do progresso observado nos últimos sete dias, o ritmo de colheita continua abaixo do registrado no mesmo período do ano anterior, quando 43% da safra tinha sido colhida, e também ligeiramente inferior à média dos últimos cinco anos, que é de 40%.
Segundo a consultoria, a colheita do café canéfora (conilon/robusta) ganhou mais impulso na última semana, especialmente devido ao avanço dos trabalhos no Espírito Santo, que é o principal produtor brasileiro desse tipo de café. O estado representa 59% da produção, e com esse progresso, o percentual colhido já ultrapassa levemente o que foi registrado no mesmo período do ano passado e também a média dos últimos cinco anos, que é de 58%.
