Recentes chuvas afetaram as operações em diversas propriedades na semana que terminou em 19 de junho, mas a expectativa é que os trabalhos sejam reiniciados com menos chuvas nesta semana.
A colheita de café arábica na área de atuação da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer), que projeta uma safra de 2,859 milhões de sacas de 60 kg para 2026, alcançou 18% do total esperado ao final da terceira semana de junho. De acordo com o boletim técnico da cooperativa, as chuvas recentes causaram um atraso nas atividades de colheita e beneficiamento dos frutos.
“Entre 13 e 18 de junho, foram registrados 32,8 milímetros de chuva, um volume que impactou as operações de colheita em várias propriedades, resultando no molhamento dos terreiros, interrupções nas atividades de campo e atraso no processo de secagem do café”, destaca o boletim da Expocacer.
A cooperativa também informa que, para o período de 19 a 24 de junho, a previsão é de apenas 4,1 mm de chuva acumulada. “A diminuição das chuvas pode facilitar a retomada das atividades de colheita e a secagem dos cafés nos terreiros”, visto que a maioria dos frutos – 59% – está no estágio cereja, ideal para a colheita.
Embora as chuvas durante a colheita possam comprometer a qualidade de alguns lotes devido à exposição dos cafés à umidade e ao aumento da quantidade de frutos no chão, os técnicos da Expocacer ressaltam que o panorama continua positivo para a produção de café no Cerrado Mineiro.
O monitoramento realizado pela cooperativa também indica que, nas áreas já colhidas, os produtores começaram a aplicar técnicas de pós-colheita com o objetivo de recuperar as lavouras e se preparar para a próxima safra.
O levantamento feito pela cooperativa abrange propriedades selecionadas aleatoriamente ao longo de todo o Cerrado Mineiro, visando garantir representatividade estatística e maior precisão nos resultados.
SOBRE A EXPOCACER
Com um faturamento estimado em R$ 3 bilhões em 2025 e contando com 805 produtores associados, a Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado planeja uma produção de 2,859 milhões de sacas de 60 kg de café arábica em sua área de atuação em 2026.
Atualmente, a Expocacer possui 19,4 mil hectares de cafés regenerativos e tem a meta de chegar a 29 mil hectares até 2027. É a primeira cooperativa no mundo a obter o selo de Certificação em Agricultura Regenerativa, concedido pela empresa inglesa Control Union após auditoria da Regenagri®.
A cooperativa também passou por auditorias recentes, validando seus processos e propriedades associadas junto à Rainforest Alliance. Essa evolução inclui a conformidade com os padrões Sustainable Agriculture Standard (SAS) e Regenerative Agriculture Standard (RAS) da organização internacional, aumentando o alinhamento de sua cadeia produtiva às mais exigentes normas socioambientais do mercado global.
Adicionalmente, a Expocacer é uma das seis cooperativas que compõem a governança da Região do Cerrado Mineiro, primeira Denominação de Origem para café no Brasil. Esta Indicação Geográfica (IG) abrange 55 municípios e conta com a participação direta de mais de 4.500 produtores, distribuídos em 250 mil hectares de área plantada, em um território demarcado para a produção de um café com características únicas, que não podem ser encontradas em nenhum outro lugar.
