Santa Margarida, na Zona da Mata de Minas Gerais, recebe em 10 de outubro de 2026 o 3º Concurso de Qualidade dos Cafés Especiais da Associação dos Produtores e Produtoras do Córrego Catalão. O evento reunirá avaliação sensorial e leilão dos lotes selecionados.
Quando e onde será o concurso
A programação está marcada para começar ao meio-dia, no Salão Comunitário. A iniciativa é organizada pela Associação dos Produtores e Produtoras do Córrego Catalão e integra a agenda regional de valorização da cafeicultura.
Como será a avaliação dos cafés
O concurso terá duas formas de avaliação. A mesa de cupping será conduzida pelo Q-Grader Anderson Reis, profissional responsável por analisar atributos sensoriais dos cafés. Também haverá uma mesa de voto popular por garrafas, sob responsabilidade de Maria Lúcia.
O que é a avaliação sensorial
Na prova de cupping, os cafés são preparados e avaliados por características como aroma, sabor, acidez, corpo e finalização. A metodologia permite comparar os lotes de forma organizada e destacar diferenças de qualidade entre as amostras.
Participação do público
A votação popular acrescenta a percepção dos participantes à avaliação técnica. Essa combinação aproxima consumidores e comunidade da produção local e amplia o reconhecimento dos cafés especiais cultivados na região.
Melhores lotes serão levados a leilão
Depois da avaliação, os melhores cafés do concurso serão encaminhados para leilão. A atividade será presidida por Zeto Amaral e poderá criar uma oportunidade de comercialização diferenciada para os produtores que tiverem seus lotes selecionados.
Além de premiar a qualidade, o leilão ajuda a apresentar os cafés da associação a compradores e consumidores interessados em atributos de origem, preparo e qualidade sensorial.
Evento reforça a cafeicultura da Zona da Mata
Concursos de qualidade contribuem para estimular o cuidado na colheita, no processamento e na secagem. Também ajudam a divulgar o trabalho das famílias produtoras e a fortalecer a identidade dos cafés da Zona da Mata mineira.
A programação conta com apoio da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, da Prefeitura de Santa Margarida e da Emater-MG no município. Para os produtores, a iniciativa representa um espaço de avaliação, visibilidade e possível valorização comercial dos lotes.
Serviço
Evento: 3º Concurso de Qualidade dos Cafés Especiais do Córrego Catalão
Data: 10 de outubro de 2026
Horário: a partir das 12h
Local: Salão Comunitário, Santa Margarida (MG)
Fonte consultada: Jornal Panorama Minas, com informações e foto da Prefeitura de Santa Margarida.
