No início de junho, o mercado do café arábica sofreu uma queda acentuada nos preços, impulsionada pelo avanço da colheita da safra 2026/27, conforme indicam pesquisadores do Cepea. Contudo, a partir do dia 10, os valores começaram a se recuperar, influenciados pelas chuvas nas áreas produtoras da variedade, o que impacta o progresso da colheita e temporariamente diminui a oferta.
De acordo com o Cepea, as chuvas nesse período de colheita não só interferem no ritmo das atividades no campo, mas também podem comprometer a qualidade dos grãos. O Centro de Pesquisas observa que, enquanto estimativas oficiais preveem uma safra recorde, os agentes do setor têm relatado que a qualidade do grão e a peneira estão inferiores em relação à temporada passada.
No que diz respeito ao café robusta, os preços dessa variedade estão mais estáveis do que os do arábica, especialmente devido às previsões de uma safra menor em comparação à anterior, conforme apontado pelos pesquisadores do Cepea.
