O mercado futuro do café finalizou a quinta-feira (27) com mais um fechamento acentuadamente negativo na Bolsa de Nova York, dando sequência ao cenário de alta volatilidade que tem caracterizado a semana. O intenso sobe e desce das cotações internacionais aumentou a incerteza entre os operadores, afastando compradores e vendedores no mercado físico brasileiro e restringindo de maneira significativa o volume de negócios.
A pressão vendedora continuou a dominar as bolsas internacionais. Em Nova York, a sessão desta quinta-feira confirmou o tom negativo que já havia alarmado o mercado na quarta-feira (26), e os futuros do arábica terminaram o dia com perdas que variaram de 2,3% a 3,3% nas posições mais negociadas. Assim, o contrato de dezembro/26 fechou a sessão cotado a 311,40 cents de dólar por libra-peso, enquanto o de maio/27 alcançou 296,75 cents/lb.
Os fundamentos de oferta permanecem apertados — os estoques certificados de arábica na ICE acumularam perdas de quase 54% em 2026, estabilizando-se na faixa de 224 mil sacas —, mas, neste momento, esse fator tem sido ofuscado pela intensa liquidação técnica e pela instabilidade financeira. A oscilação do dólar acima de R$ 5,15 também contribui para a volatilidade.
“Um ambiente de alta no mercado de ações drenou ainda mais o capital de operações baseadas no temor em relação à oferta de commodities, deixando os contratos futuros de arábica sem um suporte significativo para conter a queda”, afirmaram os analistas de mercado consultados pelo portal Investing.com.
MERCADO BRASILEIRO TEM APENAS NEGÓCIOS PONTUAIS
No Brasil, a queda em Nova York teve um efeito imediato nas praças de comercialização. Com as bolsas em declínio, os compradores reduziram consideravelmente o valor de suas ofertas. Por outro lado, o produtor — que tem demonstrado forte capacidade de retenção — rejeitou as novas bases de preço oferecidas, preferindo se afastar do mercado.
O resultado é um bloqueio na liquidez. De acordo com analistas, o produtor aguarda um cenário mais claro para as próximas semanas e tem vendido apenas o necessário para atender aos compromissos financeiros de curto prazo.
No mercado físico de arábica tipo 6 bebida dura, as perdas chegaram a até 4,3%, como ocorreu em Varginha/MG, onde o preço fechou o dia a R$ 1767,00 por saca. No cereja descascado, a queda também foi significativa, com uma variação de 4,1% na praça de Campos Gerais/MG, atingindo R$ 1867,00.
Além das cotações em tela, as atenções dos cafeicultores se voltam para as lavouras. A aproximação de uma frente fria trouxe chuvas entre 10 e 15mm para áreas produtoras importantes, como Alta Mogiana (SP), Sul e Zona da Mata de Minas Gerais e o Cerrado Mineiro.
Essas precipitações têm impactos duplos. No curto prazo, interrompem temporariamente as etapas finais de colheita e secagem do café, com especialistas alertando para o risco na qualidade dos grãos finais (maior incidência de bebida inferior) devido à umidade e à falta de luminosidade.
Por outro lado, olhando para o futuro, a chuva traz alívio imediato para o estresse hídrico do solo após meses de seca, sendo fundamental para o pegamento das primeiras floradas da safra 2027/28. Contudo, institutos de meteorologia como a Climatempo alertam: o clima deve continuar alternando chuvas isoladas com picos de calor intenso. Esse padrão é perigoso para as plantas, pois pode estimular floradas desuniformes e aumentar o risco de abortamento dos botões florais, mantendo uma incerteza sobre o potencial produtivo do Brasil para o próximo ciclo.
